Grillowany kurczak z purre z brokułów + efekty upartego dążenia do wymarzonej figury :D

Muszę się pochwalić ostatnio ostro się z ciotką Martą wzięłyśmy za siebie i ćwiczymy, trzymamy dietę, latamy na prądy... Ja się łudzę, że do naszego wyjazdu uda mi się choć ze 3 kg zrzucić! A skoro o dietach itd. mowa, to wrzucę dziś dla odmiany coś co ma ultra mało kalorii, a smakuje genialnie. Przekonałam się, że da się wyeliminować sól z posiłków. I przekonuję się również, że z dzieckiem przy dobrej organizacji też da się wiele rzeczy zrobić ;) Ile kobieta potrafi mieć w sobie determinacji, aby wcisnąć tyłek w ulubione spodnie ;)

Siłownia u cioci. Z braku innych opcji bobasa trzeba było wziąć ze sobą jako dodatkowy ciężarek :D

Prądy zawsze spoko. Leżysz 1,5 godziny podłączona do prądu a kaloryfer robi się sam ;)

Pa pa bekonie, wołowino, reszto niezdrowego żarcia... przynajmniej na jakiś czas ;)

Teraz podobno takie foty modne nie? :D

No ale miał być przepis ;) Zatem proszę bardzo.

Składniki (na 3 osoby):

- Podwójna pierś z kurczaka

- Jeden brokuł

- 1/3 - 1/2 kalafiora (ja po prostu miałam resztkę niewykorzystaną do zupy)

- 2-3 ząbki czosnku

- zielony ogórek

- pomidor

- kawałek pora

- szczypiorek

- kubeczek jogurtu naturalnego

- cytryna

- pieprz

- zioła prowansalskie

- oregano

- czosnek granulowany

- świeża bazylia kilka listków

1.Filety z kurczaka kroimy wzdłuż, aby stały się cieńsze, skrapiamy solidnie cytryną, doprawiamy pieprzem i ziołami i wstawiamy tak na godzinkę, dwie do lodówki. 

2. Brokuł i kalafior gotujemy na parze. 

3. W międzyczasie kroimy ogórek, pomidora, pora i szczypiorek drobno siekamy. Mieszamy z dodatkiem ziół i 3/4 kubka jogurtu. 

4. Kiedy mięso przejdzie przyprawami kładziemy je grilla elektrycznego (może być zwykły grill albo patelnia grillowa) i pieczemy dokładnie z obu stron. Przewracamy co kilka minut, aż mięso się zarumieni, a w środku nie będzie surowe. 

5. Kiedy brokuł i kalafior ugotują się, wrzucamy je do blendera, dodajemy pokrojone ząbki czosnku, posiekaną bazylię, pieprz, zioła prowansalskie, oregano. Wlewamy resztę jogurtu. Miksujemy.

6. Podajemy.

Smacznego! :)

Dopingujcie nas co by nam motywacja nie spadła!! :)